Thailand RiceFest 2025泰国稻米节：舌尖上的稻香盛宴

Central Tham 携手发展本土稻米品种，共创可持续社区新机遇

2025年12月4日，Central Group 旗下的可持续发展项目 Central Tham 继续致力于守护与推广泰国饮食文化遗产，通过对本土原生稻米品种的保育与开发，推动社区持续成长，并提升泰国稻米在国内外的价值。对于许多泰国地区而言，这些原生稻米不仅是食材，更承载着当地的文化身份、生活方式与世代智慧。然而，随着现代农业的发展，不少特色稻米正面临消失的风险。

在今年举办的全泰国规模最大的稻米盛会 Thailand Rice Fest 2025 中，Central Tham 与 Chaipattana 基金会 深度合作，精选来自 7 个府、8 个社区的 10 种原生稻米，在 “Central Tham Pavilion” 中以 “Khao Thai Tham” 泰稻·泰耕 为主题集中展示。展馆不仅呈现不同稻米的特色、风味与营养价值，更让大众看见每一种稻米背后与土地、文化紧密相连的动人故事。

展馆内活动共划分为五大区域：

1. 稻米祈福区——汇聚超过10种优质稻米品种，品类丰富，任您挑选。

2. 泰国稻米品鉴区——提供由Khiao Kai Ka餐厅精心搭配的四种辣酱与稻米组合的品鉴体验。

3. 舞台互动区——活动现场内精心设置的拍照打卡点。

4. 优品展销售区——Good Goods品牌产品的咖啡厅及销售专区。

5. 合作伙伴展示区（Chaipattana 基金会）——重点展示Phatthapat品牌产品。

Central Group 执行董事 Pichai Chirathivat 表示：“长期以来，Central Tham 相信跨部门协作的力量。无论是企业、社区还是稻农，都是泰国社会的重要组成部分。我们相信，真正的可持续发展必须从源头做起，以系统性方式推动社区稳健成长。”他强调，本次展出的多款原生稻米在市面上极为稀有，不少消费者甚至从未见过。希望通过此次稻米节，让更多人意识到泰国稻米的多样性与文化价值。

Central Tham 的愿景不仅是推广产品，更在于通过提升稻米价值、拓宽市场渠道、传承在地知识，为农业社区创造可持续、可增长的新机遇。展会现场，人们不仅可以认识这些珍贵的稻米品种，还能现场选购，将真正来自社区与农田的高品质稻米带回家。

Thailand Rice Fest 2025 为公众提供了一个深入了解泰国稻米文化的窗口，让“稻香”不再只是味觉记忆，而成为连接土地、文化与未来社区发展的重要纽带。