引领行业智造升级 我国食品工业最大单体工厂皇家小虎华中超级工厂将于本月投产

（喻志远 陈赛）近日，采访人员从长沙虎家食品科技有限公司获悉，其在江西萍乡投资建设的华中超级工厂将于本月投产。该工厂用地180亩，厂房仓库一体化设计，单体建筑面积129929.69平方，计容面积133491.04平米。湖南省食品行业联合会相关人士表示，协会多方查询发现，目前我国最大单幢生产车间的建筑面积近六万平米，目前仍处于建设中；若以包括生产车间、月台及冷库的组合体单体建筑的面积计算，最大的项目接近十一万平方米，同样处于建设中。不论采取哪一种方式进行对比，即将投产的皇家小虎华中超级工厂都将是我国食品工业最大单体工厂。

皇家小虎华中超级工厂（效果图）

作为近年来快速崛起的速冻食品品牌，总部位于长沙的皇家小虎是一家集食品研发、生产、销售于一体的速冻食品企业。皇家小虎致力于为中国大众消费者提供高品质的速冻食品，现已形成“肉制品系列”、“烘焙系列”、“面点系列”、“调味品系列”四大产品系列。其“高质价比”的产品定位，使其在消费市场中建立了广泛的品牌认知度。

在市场需求的强力推动下，此前皇家小虎位于山东德州的华北超级工厂已于2023年12 月投产，年产能超过20万吨，产值超过20亿元。此次皇家小虎华中超级工厂则于今年正月奠基，到投产仅耗时8个月，华中工厂同样将覆盖品牌全品类产品线，其中烤肠、蛋挞、手抓饼、披萨四大核心车间规模均跃居国内同品类领先水平。尤为引人注目的是，烤肠车间日产能突破400吨，刷新行业纪录；面制品与调理车间同步投产，进一步满足市场多元化需求，彰显其供应链的深度整合能力。

作为我国食品工业领域规模最大的单体生产工厂，皇家小虎华中工厂年产能超30万吨，投产后日产能超过1000吨，用工人数3000人以上。该工厂全面达产后年产值预计突破40亿元，人均效率与单位面积产能双双位居行业前列。除了产能的“硬实力”，皇家小虎华中超级工厂将依托全链路数字化、AI智能质检以及高度自动化的生产体系，进一步强化其三大核心能力：一是通过规模化生产降低单位成本，巩固性价比优势；二是高度自动化设备保障品质稳定性；三是数字化系统实现柔性生产，快速响应市场需求变化。

中国食品工业协会副秘书长、统计信息部主任张京玉在接受采访时表示，目前，国内食品行业头部企业正加速产能数字化、智能化、规模化的竞争，皇家小虎华中超级工厂的投产，是从“单一车间扩大”向“全体系智能化集群”的体现，将有力提升行业的先进供给能力，树立食品工业智能制造标杆。