海尔冰箱的引领，是用户的胜利

当一个品牌已是全球引领还能不断颠覆自我、迭代科技，这背后的动力是什么？在外界眼里，其动力或许是为占领更大的市场份额；而对海尔冰箱来说，创新的动力却是持续满足用户需求，超越用户期待。

从海尔冰箱近期展现的科技成果来看，无论是以全球首创的全空间智慧保鲜舱开启AI智慧储鲜新时代，还是以全空间保鲜科技实现冷藏、冷冻、冷鲜全场景健康保鲜，获得国家科技进步奖表彰，海尔冰箱的每一次科技引领，都意味着用户饮食生活的又一次进阶。

全球用户首选：海尔冰箱稳居全球16连冠

冰箱行业至今已走过百年进程，普及率已处于高位。拿中国来说，2021年全国居民平均每百户年末电冰箱（柜）保有量已达103.9台，渗透率基本和发达国家持平。这也就意味着在繁多的选择之中，品牌脱颖而出变得越来越难。

从用户端看，首选的却依然是海尔冰箱。世界权威调研机构欧睿国际数据显示，2023年，海尔冰箱品牌零售量连续16年全球第一，全球份额是第二名的2.5倍。而在中国，海尔冰箱的年累份额也涨至45.2%，是第二名的4倍。在整体品牌领跑的同时，2023年，行业还出现了一个全新的现象，即全球用户更青睐于海尔全空间保鲜冰箱这一品类。

从数据来看，该品类年累份额达到16.7%；年零售额突破100亿，比部分主流品牌的全品类年零售额还高；年累销量突破了150万台，超过了部分主流冰箱品牌全品类一年销量的总和，全维度实现“一个品类超越一个品牌”。

健康保鲜：深入走访“看见”用户痛点

当人们思考海尔冰箱全球引领的现象时，强大的科研实力往往被归纳为首要原因。从公开数据看也确实如此，2023年，海尔冰箱全球发明专利公开量达2755件，比第二名高1.5倍，与压倒性的市场表现保持一致。

不过，鲜为人知的是，海尔冰箱2755件发明专利不仅仅是诞生在高精尖的实验室，更是诞生于天南海北的用户家。

正如海尔冰箱保鲜技术研发经理姜波所言，用户痛点不是全都能说出来的，需要研发人员真听、真看、真感受。通过深入走访用户家，海尔冰箱发现：西安用户喜食干黄花菜、木耳、香菇，但干货易返潮；广东用户习惯冰箱里塞满各式各样的药材，但也存不久；喜欢食用果蔬的用户不敢久囤果蔬，几天就得去次超市……走入用户家庭，一个个在实验室中难以看到的现实问题清晰呈现。

“看见”真正的用户储鲜难点，也让海尔冰箱明晰了努力的方向：创新核心不再是比拼制冷硬件参数，而是实际保鲜效果。

由此，海尔全空间保鲜冰箱一次次走入无人区，不断迭代全空间保鲜科技：从首创阻氧干湿分储科技，为用户带来果蔬存7天新鲜堪比第一天，茶叶等9个月营养如初的健康体验；到首创底置恒温保鲜科技颠覆行业百年制冷系统，实现食材温度波动≤0.1℃，空间风速≈0m/s，冻肉30天原汁原味；再到以磁控冷鲜技术填补行业空白，通过恒定均匀磁场防止冰晶生成，保持肉的细胞完整，实现冷鲜肉红嫩鲜香10日如初。近十年时间里，海尔冰箱核心的全空间保鲜科技覆盖了冷藏、冷冻、冷鲜全场景健康储鲜，持续回报用户信赖。

因此，6月24日，海尔冰箱全空间保鲜科技获得2023年度国家科技进步奖，成为家电行业唯一牵头获奖的企业。这也是国家科技进步奖设立以来唯一获奖的家用保鲜技术，标志着冰箱评价维度从制冷硬件转移到健康、营养等保鲜效果，用户体验成为创新的最大要义。

再次革新：AI科技超越用户期待

“AI能够帮助用户对食材进行管理、保鲜，形成更健康的饮食生活习惯，从琐碎的事务中解脱出来，去更好地体验生活。”在央视重磅打造的《2024中国· AI盛典》上，海尔智能冰箱企划总监吴国章为用户展示了海尔冰箱在AI时代的全新答案。

简单来说，海尔冰箱全球首创全空间智慧保鲜舱，让冰箱从单一的储鲜容器变成了一个体贴入微、会思考、懂学习并主动服务的智慧饮食管家：搭载食材标签打印机，冰箱可以主动识别、记录食材的存储时间、数量等信息，并及时向用户发出食用提醒，避免造成食材浪费；基于地域食材保鲜算法，冰箱能主动推荐各类特色食材的保鲜方式并提示冰箱内的最佳储存区域；根据用户的健康数据，冰箱可以给出定制化的健康食谱……

从核心数据来看，海尔冰箱的AI科技更具有千人千面的特性和高精度的准确性。一方面，搭载该科技的海尔博观冰箱行业唯一拥有3500种食材数据、50万条领域专业数据库，基于此，冰箱能适应千差万别的需求，像是为青岛用户存海鲜、为昆明用户设计独特的野生菌保鲜方案等。

另一方面，为了让冰箱对牛奶的识别率达到95%以上，研发团队几乎把市面上能买到的一百多种牛奶全买回来，通过智能系统训练实现高精度智能交互。

正如中国工程院院士王坚所言，AI不是工具的革命，而是革命的工具。以全空间智慧保鲜舱为AI创新的科技载体，海尔冰箱进一步解放用户双手，为饮食生活免去诸多繁琐和担忧的同时，让用户可以享受更纯粹、愉悦的美食体验。

选择一台冰箱，选择的其实是冰箱承载的科技理念。因为看见了用户真正的生活痛点，因为回应了用户的核心诉求，海尔冰箱被全球最多用户选择。而对于海尔冰箱用户来说，无需将就、不用妥协就能实现理想的饮食生活，这又何尝不是更为长期的胜利呢？

来源：中国华财网 作者： 综合 编辑：综合